Bitterorangenextrakt: Eigenschaften, Vorteile, Verwendungen und Kontraindikationen

Der Bitterorangenextrakt ist trotz des von vielen als unangenehm empfundenen Geschmacks einer der am häufigsten verwendeten Inhaltsstoffe, um die Figur zu erhalten und dem menschlichen Körper andere Vorteile zu bringen.

Dafür gibt es zahlreiche Gründe und wissenschaftliche Erklärungen. Tatsächlich ist die Bitterorange aufgrund ihrer positiven Eigenschaften  für den menschlichen Körper eine der am besten untersuchten Früchte  .

Dass diese Frucht das Adjektiv „bitter“ trägt, kommt nicht von ungefähr, ebenso wenig wie die Tatsache, dass sie so viele bioaktive Verbindungen enthält.
Tatsächlich hat die Evolution dazu geführt, dass Stoffe mit potenziell toxischer Wirkung vom Menschen als unangenehm erkannt wurden, um ihren Verzehr zu vermeiden.

Tatsächlich weiß man heute, dass diese Aromastoffe tatsächlich giftig wirken, auch wenn ihre Wirkung den menschlichen Organismus nicht gefährdet, sondern ihn im Gegenteil vor schädlichen Wirkungen und Parasiten schützt und seinen Gesundheitszustand garantiert.

Speziell beim Bitterorangen-Extrakt sind unter anderem auch Stoffe für das charakteristische starke Aromaprofil verantwortlich, die  stark antioxidativ wirken  oder zur Gewichtsreduktion beitragen  .

Hier also alles, was Sie über Bitterorangenextrakt wissen müssen.

Was ist Bitterorange?

Der Begriff Bitterorange bezieht sich auf die Frucht, während der Baum mit der männlichen Deklination identifiziert wird. Der wissenschaftliche Name des Strauchs ist  Citrus aurantium, der höchstwahrscheinlich aus Indien stammt.

Es wird vermutet, dass die Bitterorange durch die Landung der Araber nach Italien gelangte, die sie vor etwa 1000 Jahren nach Süditalien – insbesondere nach Sizilien – brachten. Das inseltypische warme und trockene Klima, das durch einen kleinen Meeresstreifen vom Festland getrennt ist, war für die seither weit verbreitete Verwurzelung der Bitterorange in der Gegend förderlich.

Wie alle Zitrusfrüchte ist die Bitterorange eine Frucht, die für ihre dicke, faltige und sehr aromatische Schale bekannt ist , während der Geschmack  extrem stark und nicht  sehr  süß ist (wie bei anderen Orangensorten). Genau aus diesem Grund ist der Verzehr von Bitterorange sehr begrenzt, während die Extrakte für ganz unterschiedliche Zubereitungen verwendet werden.

Obwohl die bitter schmeckenden Aromamoleküle stärker in der Schale konzentriert sind, nimmt das Fruchtfleisch auch ein nicht so angenehmes Aroma an. Von der Bitterorange, die bei voller Reife etwa 10 Meter hoch wird, werden auch  die Blätter  (für Aufgüsse) und  Blüten verwendet, die vor der Blüte gesammelt werden.

Bitterorangenextrakt – Vorteile

Wie bereits erwähnt, ist der Verzehr von Bitterorange aufgrund ihres starken Geschmacks gar nicht so einfach, aber Botaniker und Gelehrte wollten die bemerkenswerten Eigenschaften der darin enthaltenen Moleküle nicht aufgeben und dachten daran, einen Extrakt aus der Frucht zu gewinnen für verschiedene Anwendungen verwendet werden.

So entstand der Bitterorangen-Extrakt, der heute sehr bekannt und weit verbreitet ist. In diesem Extrakt sind alle charakteristischen Moleküle enthalten, insbesondere  Polyphenole, Flavonoide und Bioflavonoide. Es gibt Dutzende von Molekülen, die zu dieser Kategorie gehören, die erhebliche positive Auswirkungen haben.

Die Polyphenole sind nämlich nicht nur für die typisch lebendige Farbe der Früchte verantwortlich, sondern tragen auch auf biologischer Ebene aktiv bei und üben eine sehr starke antioxidative Wirkung aus. Auf diese Weise ist es dank des Bitterorangenextrakts möglich, oxidativen Stress zu bekämpfen und das Auftreten verschiedener Krankheiten zu verhindern.

Bitterorangenextrakt, richtig dosiert und in Nahrungsergänzungsmittel eingebracht, kann dank eines Moleküls mit außergewöhnlichen Eigenschaften auch sehr effektiv bei der  Bekämpfung der Gewichtszunahme sein: Synephrin.

Seltsamerweise ist Synephrin nicht eine der Verbindungen, die am meisten für den bitteren Geschmack von Orangen verantwortlich sind, aber es ist diejenige, die das größte Interesse für die pharmazeutische Industrie weckt.

Die für den bitteren Geschmack der Schale und des Fruchtfleischs von Citrus aurantium am stärksten verantwortliche Verbindung   ist Limonen, ein in der Kosmetik weit verbreitetes Terpen, das laut einer 2011 in der Fachzeitschrift «Flavor and Fragrance Journal» veröffentlichten Studie etwa 97% des aus der Frucht gewonnenen ätherischen Öls.

Die Verwendung von Bitterorange

Die große Verbreitung dieses Baumes in ganz Süditalien und die Einfachheit, mit der er wächst, machten ihn zu einer der am besten untersuchten Pflanzen in diesem schönen Land, was die Forscher angesichts der Ergebnisse nicht wenig überraschte.

Tatsächlich konnte dank Studien festgestellt werden, dass nicht nur die Früchte – und insbesondere die Schalen – über außergewöhnliche Eigenschaften verfügen, sondern auch die Blätter und Blüten, die seit Jahren für die Zubereitung von Abkochungen und Kräutertees verwendet werden.

Konkret ist einer der wichtigsten Umwandlungsprozesse bei Bitterorangenblättern das Mahlen, bis kleine Fragmente oder ein Pulver erhalten werden. Dieser wird dann in einer Apotheke oder einem Kräuterladen verkauft und kann zur Zubereitung von  Kräutertees mit beruhigender Wirkung verwendet werden.

Tatsächlich gibt es in den Blättern der Bitterorange einige Moleküle, die denen der Kamille ähneln, die in der Lage sind, einige Rezeptoren zu stören und Stress und Angst zu begrenzen und andererseits den Schlaf zu fördern.

Aus den Blüten hingegen wird das sogenannte ätherische Neroliöl gewonnen  , eine sehr aromatische und sehr starke Substanz, die verschiedene therapeutische Anwendungen findet, da sie mit ihren Verbindungen hilft, Reizbarkeit, Schmerzen, Nervosität  und allgemeine Phänomene zu  begrenzen die eine nachteilige Reaktion des Körpers verursachen. Darüber hinaus wird es dank seiner reinigenden Eigenschaften auch in der Kosmetik zur Herstellung von Masken verwendet.

Schließlich wurde auch aus den Blütenständen in der Vergangenheit ein Destillat gewonnen, das Wasser von Bitterorangenblüten, das zur Herstellung lokaler Süßigkeiten, darunter sizilianisches Geschwätz, verwendet wurde.

Bitterorange zum Abnehmen

Wie bereits erwähnt, ist eine der wichtigsten Eigenschaften des Bitterorangenextrakts seine  schlankmachende Kraft. Dank dieser Fähigkeit wurden tatsächlich zahlreiche Formulierungen basierend auf diesem Inhaltsstoff hergestellt.

Aber was macht Bitterorange zu einem Schlankmacher? Die Antwort ist einfach: Synephrin. Diese Verbindung, die aus chemischer Sicht eine aromatische und stickstoffhaltige Verbindung ist, wirkt als sehr starkes  Thermogen  und ist in der Lage, den Herzschlag zu beschleunigen.

Seine Wirkung kann mit der von Koffein oder, nach Ansicht einiger Forscher und Gelehrter der Branche, sogar mit Adrenalin verglichen werden. Das Wirkprinzip von Synephrin ist praktisch das gleiche wie bei Adrenalin: Es stimuliert die Wärmeproduktion.

Genauer gesagt wirkt Synephrin auf einige Rezeptoren namens Beta-3 und erhöht deren Aktivität. Diese Rezeptoren sind für die  Wärmeproduktion  des Körpers  auf Kosten der Energiereserven, insbesondere der Fettreserven, verantwortlich. Auf diese Weise verbessert Synephrin den Grundstoffwechsel, wodurch die Lipidreserven mit minimalem Aufwand abgebaut werden.

Darüber hinaus ist es mit Synephrin auch möglich, den Stoffwechsel anzuregen, eine effektivere Verdauung zu fördern und nicht nur den Energieverbrauch, sondern auch die Kontrolle der Zucker-  und Proteinreserven zu optimieren  . Wenn Synephrin mit anderen thermogenen Inhaltsstoffen wie Koffein kombiniert wird, übt es einen synergistischen Effekt aus, der die Ergebnisse weiter verstärkt.

Zu den Produkten, die Bitterorangenextrakt enthalten und mit anderen thermogenen und stoffwechselaktivierenden Inhaltsstoffen kombinieren, gehören zweifellos die Nahrungsergänzungsmittel Keto Actives, Fast Burn Extreme und Keton Aktiv.

Kontraindikationen von Bitterorangenextrakt

Wenn die Bitterorange zu einem Extrakt verarbeitet wird, werden die ursprünglich in der Frucht vorhandenen Moleküle in einem kleineren Volumen ausgegossen. Dies bedeutet, dass eine geringere Extraktmenge ausreicht, um die gleichen positiven Wirkungen wie eine ganze Frucht zu erzielen.

Wie bei vielen biologisch aktiven Inhaltsstoffen ist das grundlegende Problem der überproportionale Verbrauch. Nach den neuesten wissenschaftlichen Studien zu diesem Thema hat Bitterorangen-Extrakt für gesunde Personen keine besonderen Kontraindikationen, solange die empfohlenen Höchstdosen nicht überschritten werden.

Tatsächlich zeigt die Forschung, dass ein übermäßiger Konsum von Bitterorangenextrakt die kardiovaskuläre Leistung negativ beeinflussen kann,  den Herzschlag übermäßig beschleunigt  und einen gefährlichen Anstieg des Blutdrucks verursacht.

Aus dem gleichen Grund, die Menschen leiden  Hypertonie  oder  mit Gefäß- oder Herzproblemen  sollten ihren Arzt konsultieren, bevor Bitterorangenextrakt raubend und durchlaufen alle notwendigen Tests, falls erforderlich.

Auch für Kinder unter 12 Jahren und Schwangere wird der Verzehr von Bitterorangenextrakt nicht empfohlen. Die im Extrakt enthaltenen Moleküle könnten Herzrhythmusstörungen und Unruhe verursachen, und da die Wirkung bei den empfindlichsten Bevölkerungsgruppen nicht bekannt ist, gilt das Vorsorgeprinzip, das vom Konsum der Substanz abrät bzw. verbietet.

Auch wer die Erlaubnis zum Verzehr von Bitterorangenextrakt in Nahrungsergänzungsmitteln oder in sonstiger Form erhält, darf die empfohlene Tageshöchstdosis nicht überschreiten, um nicht auf Beschwerden verschiedenster Art, einschließlich der oben genannten Herzrhythmusstörungen, zu stoßen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)